СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ЭТО.Домашнее алкогольное мороженое
Состав:
12 унции любого алкогольного напитка, который вам нравится (я использовал водку)
1 чайная ложка чистого ванили
Cup - сахарная чашка 1 (в зависимости от горечи пива)
½ чайной ложки морской соли
Крупные яичные желтки 6
2 чашки взбитых сливок
Инструкция:
1. Налейте 6 унции водки в маленькую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока водка не уменьшится вдвое (до унций 3). Снимите с огня.
2. В большую кастрюлю добавьте яичные желтки, сахар и соль и хорошо взбейте. Взбейте сливки и готовьте, постоянно помешивая, пока не образуется заварной крем. Вы хотите его в градусах 180 или быть достаточно толстым, чтобы покрыть заднюю часть ложки.
Снять с огня и добавить уменьшенную водку, оставшуюся водку и ваниль. Перемешать, чтобы объединить.
3. Процедите смесь в чистую миску с использованием мелкого сита. (Это удалит все кусочки вареного яйца.)
4. Поместите заварной крем в холодильник и часто помешивайте, пока он не остынет. Дайте остыть в холодильнике в течение дополнительных часов 4 или в течение ночи.
Обработайте заварной крем в соответствии с указаниями производителя вашего мороженого.
5. Переложите в стеклянный контейнер (пластмасса часто ломается в морозильнике) и заморозьте мороженое не менее чем на 4 часов.
Наслаждайтесь!
Напоминание:
Домашнее мороженое будет храниться в морозильнике около 5 дней, но я считаю, что его лучше всего есть в течение дня или двух.
Убедитесь, что пиво, которое вы используете, не хмелевое и не горькое, иначе оно сделает ваш вкус мороженого горьким. Используйте более сладкое, солодовое пиво.
Я сделал Chicken Adobo несколько месяцев назад и удивился, почему я никогда не пробовал его раньше. То же самое с Тиккой Масала, так хорошо!Легкое куриное адобо
Easy Chicken Adobo - это простой рецепт adobong manok, в котором кусочки курицы готовятся по методу inadobo без маринования.panlasangpinoy.com
Поверь мне, это действительно хорошо