Ризотто в стиле Тревизо

[Дебби]

https://sbenny.com/blog/cat/gardening/feed/

Ризотто в стиле Тревизо



Ассоциация Ризотто в стиле Тревизо это типичное и известное блюдо венецианской традиции. Он получил свое название от Тревизаны, также называемой Тревигиана, Тревизский красный цикорий. Это вкусное и сливочное ризотто, на самом деле вегетарианское, очень универсальное и с цветами, которые хорошо сочетаются с холодным сезоном. Наличие нескольких простых ингредиентов и, прежде всего, радиккио, богатого витаминами, клетчаткой и минеральными солями, делает его первым блюдом. здоровый и легко усваиваемый. Это также легко сделать и совершенно дешево. Начиная с первых холодов осени и заканчивая поздней весной, ризотто alla trevisana сможет обогатить любой ваш праздник, от семейного обеда до праздничного ужина с друзьями и, почему бы и нет, даже романтического ужина при свечах.

Ингредиенты для на 4 человек

• Радиккио: 1 головка
• Лук: ½
• Эво масло: 30 г
• Холодное сливочное масло: 50 г
• Пармезан или пармезан: 50 г
• Соль по вкусу
• Овощной бульон: 1 литр
• Красное вино: 1 стакан
• Рис Карнароли или Виалоне Нано: 320 г

• Приготовление: 25 минут
• Готовка: 20 минут
• Итого: 45 минут
• Калории: 419 калорий/порция

Подготовка к работе.

1

Разделите радиккио пополам.


Пост продолжается в нашем блоге: Ризотто в стиле Тревизо

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!