Ассоциация сладкий черный пудинг это рецепт пересмотренной итальянской традиции. На самом деле, в оригинальном рецепте основным ингредиентом был свиная кровь и будучи незаконным с 1992 года, он был навсегда заменен шоколадом. Новая интерпретация черного пудинга очень сладкая. шоколадный крем, соответствует оригиналу только темно-коричневым цветом и плотностью. Идеально подходит для сопровождения типичных карнавальных сладостей, таких как кьякьер или кастаньоле. Конечно, черный пудинг также является фантастической и очень быстрой десертной ложкой, идеально подходящей для любого сезона.
Ингредиенты для 6
Цельное молоко: 600 г
Сахарный песок: 150 г
Горький какао-порошок: 60 г
Темный шоколад: 150 г
Кукурузный крахмал (кукурузный крахмал): 40 г
Сливочное масло: 30 г
Порошок корицы: 2 г
Приготовление: 10 минут
Готовка: 10 минут
Итого: 20 минут
Калории: 302 Ккал/порция
Подготовка к работе.
1
В большой миске смешайте сахар с корицей.
2
Также добавьте крахмал и какао, пропущенное через сито.
3
Смешать мучные соединения
4
Затем медленно добавьте холодное молоко, перемешивая ручным венчиком, чтобы избежать образования комочков.