Дебби
СБ Картель Максимальный уровень
Штатный сотрудник
♥ Морская королева
Модератор
Отряд СБ Мод ⭐
VIP-пользователь
✔ Утвержденный релизер
Активный пользователь
👑 Лучший плакат в этом месяце
Участник 8 лет
- пол
- F
- Устройство
- Google Пиксель 3а — Android 12
- Страна
- Италии
Ризотто с артишоками, простое и вкусное первое блюдо
Ассоциация ризотто с артишоками это очень простое первое блюдо, но его совершенство действительно поразит всех. Сливочный и вкусный, подается со свежими сливками со сливочным маслом и пармезаном, это будет восхитительное блюдо с очень небольшими затратами. Типично осеннее блюдо, очень обволакивающее, которое произведет на гостей великолепное впечатление, ведь также подходит для изысканных ужинов. Слегка горьковатый вкус артишоков очень хорошо сочетается с вином, с которым они смешаны, и с сырами. Вы можете использовать тот сорт артишоков, который вам больше нравится, даже уже очищенный. Хитрость для идеального успеха ризотто заключается в использовании рис виалоне нано или карнароли и нежные и сочные артишоки.
Ингредиенты для 4 человек
- Артишоки: 3
- Рис Vialone nano или карнароли: 280 г
- Лук: ½
- Оливковое масло экстра вирджин: 5 ст.л.
- Красное вино: 30 мл
- Соль по вкусу
- Пармиджано Реджано или Грана Падано: 50 г
- Холодное сливочное масло: 30 г
- Лимон: ½
- Вода: 2 литров
- Вода: 1 литр (для овощного бульона)
- Морковь: 1
- Белый лук: ½
- Сельдерей: 1 ребро
- Приготовление: 1 час
- Готовка: 40 минут
- Итого: 1 час, 40 минут
- Калории: 490 калорий/порция
1
Приготовьте овощной бульон, очистив лук и морковь, вымыв сельдерей и поместив все овощи в кастрюлю, добавив 1 л воды.
Пост продолжается в нашем блоге: Ризотто с артишоками, простое и вкусное первое блюдо
Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!