Рис красного вина

[Дебби]

https://sbenny.com/blog/cat/gardening/feed/

Рис красного вина



Ассоциация Рис красного вина это элегантное и изысканное первое блюдо, которое можно подать к столу по случаю особого ужина, чтобы удивить своих гостей. Приготовление очень простое, а результат всех поразит. Приготовление ризотто в красном вине сильно отличается от региона к региону, в зависимости от типа местного вина: знаменитым, например, является ризотто. к вину Амароне в Венетокак тот в Бароло в Пьемонте и Первобытный в Апулиидомен Каннонау на Сардинии и Кьянти в Тоскане. Важно использовать вино отличного качества, крепкое и решительное, а также хорошо выдержанный сыр Грана Падано или Пармиджано Реджано. А оставшееся вино может идеально подойти к вашему ризотто!

Ингредиенты для 4 человек

• Рис карнароли или виалоне нано: 320 г
• Белый лук: 1
• Оливковое масло экстра вирджин: 4 ст.л.
• Красное вино: 100 мл
• Пармиджано Реджано или Грана Падано: 50 г
• Холодное сливочное масло: 30 г
• Соль по вкусу
• Вода: 1 литр
• Морковь: 1
• Сельдерей: 1 ребро

• Приготовление: 1 час
• Готовка: 20 минут
• Итого: 1 час, 2 минут
• Калории: 402 калорий/порция

Подготовка к работе.

1

Приготовьте овощной бульон, очистив морковь и половинку луковицы, вымыв сельдерей и сложив все овощи в кастрюлю.


Пост продолжается в нашем блоге: Рис красного вина

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!