Дебби
СБ Картель Максимальный уровень
Штатный сотрудник
♥ Морская королева
Модератор
Отряд СБ Мод ⭐
VIP-пользователь
✔ Утвержденный релизер
Активный пользователь
👑 Лучший плакат в этом месяце
Участник 8 лет
- пол
- F
- Устройство
- Google Пиксель 3а — Android 12
- Страна
- Италии
Паста ди Мелига, рецепт пьемонтского печенья
Ассоциация Пасты Мелига это типичное печенье пьемонтской традиции, широко распространенное, особенно в районе города Клин. Их готовят из кукурузной муки Fioretto, очень мелкого помола, а также муки 00, сливочного масла, яиц, сахара и разрыхлителя. Они ароматизированы цедрой лимона и характеризуются рассыпчатой консистенцией, тающей во рту. Первоначально зародившиеся как бедные рецепты, приготовленные из кукурузной муки, которая была у всех фермеров дома, в настоящее время они особо изысканное печенье в кондитерских Пьемонта и по всей Италии. Также называемый "медовое печенье» их очень легко приготовить дома и вам даже не придется месить их вручную, ведь консистенция теста очень кремовая и вам понадобится только лопаточка. Если вы хотите попробовать другое пьемонтское печенье, приготовьте также Бачи ди дама и Крумири!
Ингредиенты для 35 печенья
1
Мягкое сливочное масло выливаем в миску с натертой цедрой неочищенного лимона, предварительно вымытого и обсушенного.
Пост продолжается в нашем блоге: Паста ди Мелига, рецепт пьемонтского печенья
Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!
Ассоциация Пасты Мелига это типичное печенье пьемонтской традиции, широко распространенное, особенно в районе города Клин. Их готовят из кукурузной муки Fioretto, очень мелкого помола, а также муки 00, сливочного масла, яиц, сахара и разрыхлителя. Они ароматизированы цедрой лимона и характеризуются рассыпчатой консистенцией, тающей во рту. Первоначально зародившиеся как бедные рецепты, приготовленные из кукурузной муки, которая была у всех фермеров дома, в настоящее время они особо изысканное печенье в кондитерских Пьемонта и по всей Италии. Также называемый "медовое печенье» их очень легко приготовить дома и вам даже не придется месить их вручную, ведь консистенция теста очень кремовая и вам понадобится только лопаточка. Если вы хотите попробовать другое пьемонтское печенье, приготовьте также Бачи ди дама и Крумири!
Ингредиенты для 35 печенья
- 00 мука: 200 г
- Кукурузная мука из фольги: 200 г
- Сливочное масло: 160 г
- Яйца: 2
- Сахар: 150 г
- Дрожжи для тортов: 5 г
- Лимон: 1
- Соль по вкусу
- Приготовление: 20 минут
- Готовка: 10 минут
- Итого: 30 минут
- Калории: 65 ккал/бисквит
1
Мягкое сливочное масло выливаем в миску с натертой цедрой неочищенного лимона, предварительно вымытого и обсушенного.
Пост продолжается в нашем блоге: Паста ди Мелига, рецепт пьемонтского печенья
Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!