Дебби
СБ Картель Максимальный уровень
Штатный сотрудник
♥ Морская королева
Модератор
Отряд СБ Мод ⭐
VIP-пользователь
✔ Утвержденный релизер
Активный пользователь
👑 Лучший плакат в этом месяце
Участник 8 лет
- пол
- F
- Устройство
- Google Пиксель 3а — Android 12
- Страна
- Италия
Паста alla puttanesca, оригинальный рецепт
Там паста путтанеска это великая классика итальянской традиции, происхождение которой оспаривается между Лацио и Кампанией, и его регулярно употребляют на всем полуострове. Очень простое и в то же время очень вкусное блюдо: спагетти с томатным соусом, каперсами, анчоусами, чесноком, перцем чили и маслинами. Приготовление пасты алла путтанеска это очень легко и быстро, идеально подходит для импровизированного обеда или разнообразия вкуса простого блюда из макарон с томатным соусом. Традиционная форма пасты для этого приготовления — спагетти, хотя некоторые также используют букатини. Чтобы гарантировать идеальный успех рецепта, важно выбрать самые вкусные и сочные маслины и позаботиться о том, чтобы слить макароны прямо в соус, а затем перемешать его. Однако самая важная мера предосторожности – съесть его немедленно!
Ингредиенты для 2 человек
- Спагетти: 160 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Соленые каперсы: 20 г
- Анчоусы в масле: 2
- Черные оливки: 100 г
- Оливковое масло экстра вирджин: 40 мл
- Чили: 1 щепотка
- Томатное пюре: 400 мл
- Соль по вкусу
- Петрушка: по вкусу
- Приготовление: 15 минут
- Готовка: 35 минут
- Итого: 50 минут
- Калории: 340 калорий/100 г
1
Каперсы промойте под проточной водой и мелко нарежьте вместе с двумя филе анчоусов.
Пост продолжается в нашем блоге: Паста alla puttanesca, оригинальный рецепт
Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!