Капрезе, оригинальный неаполитанский рецепт

Sbenny.com доверяют 1,331,520 XNUMX XNUMX счастливых пользователей с 2014 года.
Зарегистрируйтесь

Дебби

СБ Картель Максимальный уровень
Штатный сотрудник
♥ Морская королева
Модератор
Отряд СБ Мод ⭐
VIP-пользователь
✔ Утвержденный релизер
Активный пользователь
👑 Лучший плакат в этом месяце
Участник 8 лет
Капрезе, оригинальный неаполитанский рецепт



Там Капрезе торт это темный шоколадный торт с миндальной мукой, название которого связано с островом, где рецепт родился и распространился: Капри, один из самых известных у побережья Неаполя. Неаполитанский пирог капрезе, приготовленный из миндаля мелкого помола, сахарного песка, свежего сливочного масла, темного шоколада, яиц и горького какао, является одним из самых простых и в то же время любимых блюд во всей Италии и за рубежом. подается посыпанный сахаром глазури и в сопровождении чашки кофе. В некоторых вариантах торта капрезе вы также можете найти тертая цедра одного лимонаили смесь фундука или миндальной муки. Внутри торт влажный и очень мягкий, а поверхность слегка хрустящая. Предлагаем вам оригинальный неаполитанский базовый рецепт капрезе, приготовленный всего за 20 минутиз простых и настоящих традиционных ингредиентов!

Ингредиенты для 10 человек

  • Сливочное масло: 130 г
  • Сахарный песок: 160 г
  • Яйца: 3
  • Темный шоколад 70%: 120 г
  • Миндальная мука: 180 г
  • Горький какао-порошок: 15 г
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахарная пудра: по вкусу
  • Приготовление: 20 минут
  • Готовка: 35 минут
  • Итого: 55 минут
  • Калории: 349 ккал/порция
Подготовка к работе.

1

На разделочной доске поломайте шоколад на крупные кусочки.


Пост продолжается в нашем блоге: Капрезе, оригинальный неаполитанский рецепт

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!
 

дисиникс

Lurker Уровень 0️⃣
Участник 2 лет
Пробовали торт или просто поделились рецептом?
 
Топовое