Валенсийская паэлья, просто и вкусно

[Дебби]

https://sbenny.com/blog/cat/gardening/feed/

Валенсийская паэлья, просто и вкусно



Паэлья – это национальное блюдо Испании и может быть приготовлено во многих вариациях: мясная, рыбная, смешанная, вегетарианская, Там Паэлья Валенсия, среди многих других, считается оригинальным, но для каждой семьи существует свой вариант рецепта, предусматривающий добавление или отсутствие перца, стручкового горошка или стручковой фасоли, нарезанных или тертых помидоров, меньшего или большего количества мясо кролика или курица. Однако основа всегда одна и та же: мясо кролика и курицы, овощи и бульон, приготовленный с рисом, который всегда слегка аль денте. Если рецепт можно варьировать, то процедура, тем не менее, неприкосновенна: как только рис смешивается со смесью, это его нельзя трогать снова, пока не прожарится. Паэлья родилась как бедное блюдо, способ израсходовать остатки еды с добавлением овощей и риса. Овощной бульон, который вам понадобится в процессе, попробуйте по этому рецепту! Наш вариант рецепта, хоть и немного отличается от традиционного валенсийского, очень вкусен и напоминает испанские вкусы и ароматы.


Пост продолжается в нашем блоге: Валенсийская паэлья, просто и вкусно

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!