Спагетти алла читарра с рикоттой и креветками

[Дебби]

https://sbenny.com/blog/cat/gardening/feed/

Спагетти алла читарра с рикоттой и креветками



Спагетти алла читарра, также известные как тоннарелли или маккерони алла читарра, представляют собой изысканный вид яичной пасты, родом из Абруццо, с особой квадратной формой. В отличие от классики круглые спагетти, обеспечивают большую шероховатость, что делает их особенно подходящими для приготовления сложных соусов, таких как мясной соус, карбонара или рыбный соус. Рецепт, который мы предлагаем вам сегодня, очень аппетитный. Креветки, рикотта и нарезанные фисташки: три драгоценных ингредиента, которые идеально сочетаются друг с другом, дают жизнь соусу, который нежно обволакивает спагетти, восстанавливая полную, очень приятную текстуру, аппетитный аромат и вкус, который балует, но удивляет. За столом всей семьей или за ужином с друзьями спагетти алла читарра с рикоттой и королевскими креветками они удивят и покорят ваших гостей!

Ингредиенты для 2 человек

• Спагетти алла читарра: 200 г
• Рикотта: 250 г
• Креветки: 10
• Зерна фисташек: по вкусу
• Масло EVO: по вкусу
• Мелкая соль: по вкусу
• Черный перец: по вкусу
• Зеленый лук: по вкусу
• Чеснок: 1 зубчик
• Чили: 1/2

• Приготовление: 15 минут
• Готовка: 15 минут
• Итого: 30 минут
• Калории: 327 калорий/порция

Подготовка к работе.

1

В миску положить рикотту, нарезанный зеленый лук, мелкую соль, черный перец и перемешать.


Пост продолжается в нашем блоге: Спагетти алла читарра с рикоттой и креветками

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!