Бесспорно, горох является одним из самых любимых бобовых как детьми, так и взрослыми. Нежные, свежие и вкусные, эти весенние фрукты могут использоваться во многих рецептах и прекрасно сопровождать первые блюда, основные блюда и закуски. С горошком можно приготовить поистине исключительные бархатистые и сливочные супывот такой мы предлагаем вам сегодня: очень простой и очень легкий гороховый крем, приготовленный из свежего горошка (но они также очень хороши в замороженном виде или в банке), картофель с желтой мякотью, белый лук, овощной бульон, оливковое масло первого холодного отжима, соль и перец. Посыпанный пармезаном или гренками, гороховый крем это очень быстрое, полезное и вкусное предложение для теплого и уютного ужина.
Ингредиенты для 4 человек
Горох: 300 г
Желтый картофель: 150 г
Белый или золотистый лук: 50 г
Овощной бульон: по вкусу
Оливковое масло экстра вирджин: по вкусу
Мелкая соль: по вкусу
Черный перец: по вкусу
Приготовление: 10 минут
Готовка: 20 минут
Итого: 30 минут
Калории: 265 ккал/порция
Подготовка к работе.
1
Очистите картофель и промойте его под проточной водой, чтобы удалить загрязнения.