Ризотто с грушами и сыром таледжио

[Дебби]

https://sbenny.com/blog/cat/gardening/feed/

Ризотто с грушами и сыром таледжио



Ассоциация ризотто с грушами и сыром таледжо это очень классический тип приготовления, особенно предпочитаемый в качестве основного блюда в меню важных и изысканных обедов или в качестве первого блюда для Рождественское или пасхальное праздничное меню. Это очень нежное сливочное ризотто, приготовленное с кайзер груши и со сливками из превосходного сыра Таледжо ломбардского происхождения, который придает особый вкус блюду, которое само по себе сладкое и ароматное. Ведь об этом ясно говорит известное всем изречение: «не дай знать фермеру, как хорош сыр с грушами”! Ризотто с грушами и таледжио готовится по очень простому рецепту, который можно разнообразить, добавив сухофрукты, такие как грецкие орехи, или посыпав розовым перцем и веточкой тимьяна. Чтобы приготовить овощной бульон, следуйте нашему рецепту.

Ингредиенты для 4 человек

• Рис карнароли: 320 г
• Груши Кайзер: 2
• Лук-шалот: 1
• Сыр Таледжио: 100 г
• Белое вино: ½ стакана
• Овощной бульон: по вкусу
• Масло: 70г
• Пармезан: 100 г
• Грецкие орехи: 10
• Черный перец: по вкусу
• Мелкая соль: по вкусу

• Калории: 395 ккал/100г

Подготовка к работе.

1

Приготовьте овощной бульон по нашему рецепту.


Пост продолжается в нашем блоге: Ризотто с грушами и сыром таледжио

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!