Идеальное блюдо, чтобы согреться холодными зимними вечерами. Там суп из чечевицы это традиционное крестьянское блюдо всегда в моде и богато витаминами. Для приготовления нашего рецепта мы использовали сушеная чечевицаесли у нас есть дети в доме, мы настоятельно рекомендуем очищенная чечевица. Кошачья мята или майоран помогут сделать вкус супа незабываемым. Если чечевицы недостаточно, можно добавить полба к супу.
Ингредиенты для 2
Сушеная чечевица: 25 г
Зубчик чеснока: 1
Сельдерей: 1 ребро
Морковь: 1
Томатная паста: 1/2 ч.л.
Крупная соль: по вкусу
Эво масло: 3 столовые ложки
Непителла или майоран: 1 веточка
Вода: 1 л
Приготовление: 25 минут
Готовка: 1 час
Итого: 1 час, 25 минут
Калории: 445 Ккал/порция
Подготовка к работе.
1
Промойте чечевицу под проточной водой после очистки, удаляя камешки и семена.
2
Сельдерей и морковь после мытья нарезать кубиками.
3
В кастрюлю добавьте масло с неочищенным зубчиком чеснока, непителлой или майораном и нарезанными овощами.
4
Разогрейте и обжарьте на медленном огне, затем добавьте чечевицу.