Крем-брюле: рецепт вкусной десертной ложки всего за несколько шагов

[Дебби]

Крем-брюле: рецепт вкусной десертной ложки всего за несколько шагов



Там Крем-брюле это изысканный ложечный десерт, который удивит вас разнообразием текстур, содержащихся в рецепте: сливки, похожие на Каталонский крем но который отличается типом аромата и способом приготовления, он будет гладким и шелковистым в отличие от корочки на поверхности, которую дает нагретый и карамелизированный сахар. Крем-брюле состоит из приготовленного заварного крема на основе жидких и немолочных сливок, который покрыт хрустящим сахарным листом. Предложите его как вкусную закуску или как десерт в конце трапезы разовыми порциями, вы порадуете всех своих гостей!

Ингредиенты для Обслуживание 6

• Жидкие свежие сливки: 400 г
• Молоко: 100 мл
• Желтки: 6
• Сахарный песок: 120 г
• Ванильные стручки: 1

• Приготовление: 20 минут
• Готовка: 1 час, 20 минут
• Итого: 1 час, 40 минут
• Калории: 300Ккал/100г

Подготовка к работе.

1

Возьмите кастрюлю и влейте молоко вместе с жидкими сливками. Маленьким ножом извлеките семена из стручка ванили и соедините их внутри.


Пост продолжается в нашем блоге: Крем-брюле: рецепт вкусной десертной ложки всего за несколько шагов

Что вы думаете об этом? Не стесняйтесь отвечать ниже!