Там Суп Чичерки это скудное крестьянское блюдо, но очень питательное, вкусное и полезное, идеально подходящее для холодных зимних дней. это готовый суп с лущеным горохом, обжаренная смесь из моркови, лука и сельдерея, кремовая от присутствия картофеля и приправленная листьями шалфея. Вы также можете добавить чили или другие ароматные травы, такие как розмарин, тимьян или лимонный тимьян, чтобы получить еще вкуснее результат. Цицерхия — очень нежная бобовая культура, вкус которой иногда напоминает горох и бобы. Суп Cicerchie — это утешительное блюдо, которым можно насладиться с ломтиками поджаренного хлеба и заправить оливковым маслом первого отжима. Мы советуем вам купить лущеный зеленый горошек, потому что они не требуют замачивания и легче усваиваются.
Ингредиенты для 6 человек
Очищенный зеленый горошек: 400 г
Оливковое масло экстра вирджин: 40 мл
Лук: ½
Сельдерей: 1 ребро
Морковь: 1
Картофель: 200 г
Шалфей: 2 листа
Соль по вкусу
Приготовление: 20 минут
Готовка: 1 час
Итого: 1 час, 20 минут
Калории: 587 калорий/порция
Подготовка к работе.
1
Промойте цицерки под проточной водой, чтобы удалить все присутствующие примеси.