Торт «Черный лес», рецепт знаменитого шоколадного торта родом из Германии.
Там Торт черный лес это сытный, но мягкий десерт, который не только эффектен и красив на вид, но и очень хорош. Вишни — мастера: это десерт, состоящий из трех слоев бисквита, наполненных шоколадом и украшенных обильными взбитыми сливками. Этот десерт идеально подходит для подачи на дни рождения и торжественные мероприятия и способен лишить дара речи всех гостей благодаря своему опьяняющему и элегантному вкусу. Следуйте нашему оригинальному рецепту торта «Черный лес».
Ингредиенты для 8 человек
ДЛЯ БИРЖЕВОГО ТОРТА
Средние яйца: 5
00 мука: 150 г
Сахарный песок: 150 г
60% темный шоколад: 150 г
Сливочное масло: 70 г
Соль: 1 щепотка
ДЛЯ ФАРЦИИ
Вишня: 500 г
Кирш: 100 мл
Сахарный песок: 130 г
Сливки для взбивания: 800 мл
ДЛЯ ДЕКОРА
Вишни: 15
Шоколадная посыпка: 100 г
50% темный шоколад: 50 г
Приготовление: 1 час, 30 минут
Готовка: 40 минут
Итого: 2 часов, 10 минут
Калории: 240Ккал/100г
Подготовка к работе.
1
Приготовление бисквита начните с того, что положите шоколад в миску и дайте ему растаять на огне на водяной бане в течение нескольких минут; затем добавьте разрезанное на кусочки сливочное масло и смешайте два ингредиента.